说减肥饮食时，很多人都回避主食如米面，而不排斥大鱼大肉，视碳水为发胖首恶。

　　减肥不行吃主食原本很大水准上源于低碳饮食的风潮。少许网高尚行的减肥步骤，很夸大控造碳水摄入，促使身体进入“生酮状况”，此时人体大方解析脂肪发作酮体（如乙酰乙酸、β-和丙酮），来为身体各个部位，加倍是大脑，供给能量，添补葡萄糖的欠缺。

　　低碳饮食正在短期内的减肥恶果确实有必然上风，适合2型糖尿病兼并超重肥胖的人群，通过3-6个月的低碳饮食来支配血糖和减肥，但思要历久而安闲的减重恶果，低碳饮食未必更佳。

　　同时，咱们还不得不面临历久低碳带来的多种副影响，包罗但不限于头痛、脱发、口臭、便秘、乏力，心理担心闲，月经错杂，以至打击性进食。

　　有关于低碳饮食，适宜的低脂饮食更有益于血汗管康健，而且不会有头痛、脱发、口臭等忧愁。当然低脂饮食也不行走至极，但若太甚控造脂肪摄入，所有不吃肉、不消油，则能够导致一定脂肪酸、脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）缺乏，也会导致内排泄错杂。

　　主食中富含的碳水化合物原本是咱们人体能量的主要开头。它们不单支持着大脑的平常运作和肌肉的高强度行径，还饰演着勤俭卵白质的脚色——当碳水化合物供应缺乏时主食，身融会转而解析肌肉中的卵白质以供能，这会导致肌肉量削减，同时大方水分流失，酿成体重急速消重的假象。一朝收复平常饮食，跟着糖原的从新贮备、水分保存，体重会急速反弹，但遗失的肌肉很难长回来，且反弹此后的体脂率能够会比历来更高。

　　固然碳水主要，不过并不虞味着可能猛干饭，即使集体的能量摄入高出你的需求量，不管是多吃了碳水也好，多吃了脂肪也罢，城市让你长胖。

　　主食的量需适度。纵然是糖尿病患者，逐日碳水化合物供给的能量也应占总能量的45%-60%，起码保障130克。好比早餐80克全麦吐司、午餐和晚餐各一份约75克的米饭、再搭配每天400克蔬菜、200克生果，即可知足基础央求。

　　主食的质也很环节。全谷物、杂豆主食、薯类等粗粮最好能占到主食的三分之一，可能正在三餐中计划一顿粗粮主食，也可能正在米饭中加1/3的杂粮做杂粮饭主食，既扩展饱腹感，安定餐后血糖，也能供给充分的维生素、矿物质和炊事纤维。

　　减肥不需求与主食为敌，“质”“量”适当，依时定量，平衡饮食，才华帮帮咱们康健减重。碳水化合物不是洪水猛兽，而是构修康健存在体例的主要伙伴。减肥就不行吃主食吗？碳水才不是洪水猛兽