克日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上成效浩繁闭切。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立更始研发的康健新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验分析。

　　近年来，康健植物类食物成为环球改日食物开展的风向标。自然竹笋含有足够优质的养分，拥有杰出的药食同源性子，但古板食用格式受时节、保鲜、加工身手等成分限定，竹笋价格未能被高效愚弄。

　　丰泰吾厨阐发企业自己资源上风，追求开掘竹笋全笋愚弄价格，对竹笋实行高附加值深度科学更始研发，开创将竹笋与主食米面实行纠合，获胜推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款康健主食新品。

　　这一更始，不只足够消费商场的食品品种主食，知足团体探求康健与口胃的高品格生涯需求，还为四川修立“天府丛林粮库”的国度工作奉献出一份实习力气。

　　为保险国度粮食安闲，寰宇丛林资源大省——四川，出力修立“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋行动四川的古板食品，富含卵白、炊事纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分康健价格，是最足够、最紧要的丛林食物资源之一。跟着临蓐研发身手开展，其行动改日康健食物的价格潜力不行揣测，被列为修立“天府丛林粮库”六大重心工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的修立职责中，也指出加紧科技更始和产物研发的紧要开展宗旨。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉，依赖足够的竹林资源，本地当局主动开展经济林和林下复合经济，实习强盛“天府丛林粮库”，深切贯彻落实生态优先、绿色开展、商场导向、因地造宜，科技赋能，特质取胜的引导思念，胀动企业自帮更始，胀舞竹笋家当的高质料和高速开展。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托本地的竹林资源与策略引导，企业渐渐追求出拥有自己特质的绿色高质料开展之道。

　　竹笋产物品格与生态情况密切相连，丰泰吾厨永远周旋生态优先、绿色开展的引导目的，纠合自己资源环境，说合本地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，更始高效轮回愚弄矿区盐水实行竹笋保鲜，构修起寰宇开创的盐竹轮回生态，实习出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜体例，以特质更始告竣资源节能轮回，包庇生态情况同时擢升竹笋的产物品格。

　　除构修特质盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨对象昭着主食，长线结构，重金进入修立竹笋智能工场，到达全主动化临蓐程度，智能化临蓐修造知足产物定造需求，降低竹笋的加工愚弄率与平稳的产出，以科技赋能临蓐多样的竹笋产物，实在帮力竹笋从古板山珍到天下改日食物的急速调动。

　　国表里商场对竹笋及其食物的需求急速增加，更始研发成为企业知足商场的紧要方法主食。丰泰吾厨自修食物研发核心，深度追求拓荒高附加值竹笋产物，攻陷保鲜、储蓄等加工临蓐中的身手困难，提取笋粉、笋酱，开创使用于主食范围，纠合竹笋药理活性，率先临蓐出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为商场供应新的主食采用主食。

　　笋米、笋面的更始，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向团体的餐桌，调节团体饮食组织，知足人们高品格生涯需求同时重视饮食康健，也为修立“天府丛林粮库”奉献出“以笋为粮”的多元粮食储存之品。

　　丰泰吾厨从自己实践开拔主食，实在为修立“天府丛林粮库”奉献力气，从资源轮回特质更始到智能工场科技赋能再到深度研发创建新品，每一步踏实促进，有用胀舞一二三产家当统一联动，帮力长宁村庄强盛，鞭策竹笋家当高质料可一连康健开展。四川长宁竹笋研发特点新主食“笋米笋面”为建立“天府丛林粮库”功绩气力