OB欧宝娱乐中国食物安定网讯（邱良晶）3月16日，强健中国食物数字化营销同盟创建大会，正在北京新发地农产物博览核心进行，由中国网库、大国食安机合发动，多家食物行业机合机构和专业协会出席，食物企业、电商平台、物流任事商等联系单元齐聚一堂，配合琢磨数字化营销正在食物行业的运用与生长。集会夸大了数字化营销正在晋升食物品牌影响力、拓展出卖渠道、优化供应链等方面的首要效率，并揭示了多项告捷案例，为与会者供应了贵重的体会和开辟。

　　同时，大会还就强健食物的准则与认证、食物安定与质料把握等议题举行了长远琢磨。与会者普及以为，跟着消费者对强健饮食的需求日益拉长，强健食物市集将迎来愈加空阔的生漫空间。正在本次举动当中，尤为引人合心的是香港上市公司透云生物科技饮食，对新型食物原料莱茵衣藻举行的推介。

　　莱茵衣藻，行动一种自然微藻，近年来正在环球畛域内惹起了遍及合心，被以为是下一代“超等食物”的有力候选者。这种微藻不光养分丰饶饮食，含有多种对人体有益的因素，如卵白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等，并且拥有遍及的运用远景。

　　开始，莱茵衣藻的养分价格极高。其卵白质含量高达30%以上，以至抢先了某些守旧食物的卵白质出处。其余，莱茵衣藻还富含多种人体一定的氨基酸、维生素和矿物质，这些因素对待支撑人体寻常心理效力至合首要。以是，将莱茵衣藻行动食物原料，能够有用地刷新人体强健景况，升高生计质料。

　　其次，莱茵衣藻的运用畛域遍及。它能够被增加到面食、饮品、奶成品等多种食物中，行动植物卵白的优质出处。其余，透云生物等企业还正在物色莱茵衣藻正在创修植物肉和植物奶成品等方面的运用，这进一步拓宽了莱茵衣藻的市集远景。遵照记者明白，莱茵衣藻工场化临盆的产物当中，能愈加有用统一其他食物，不会转移食物口胃的莱茵衣藻白藻、红藻仍然正式造就告捷，很速就将进入范畴化临盆阶段。此前，正在市情上仍然投放的莱茵衣藻食物原料及其衍临盆品，多为莱茵衣藻绿藻临盆。

　　正在这回举动现场，来自中国晚年保健协会、中国农产物流利经纪人协会、中国优生优育协会等多家专业机构和行业协会的承当人，针对莱茵衣藻正在他日我国住民食用强健范围不妨发扬的首要效率和运用场景，举行了负责的咨询和阐述。兴味的是，个中有多位专家，此前测试过食用莱茵衣藻及其成品后，对其正在填补人体所需的一共养分，易于消化招揽，刷新身体的亚强健形态等方面的展现予以了充塞确信。

　　此进展行过的多项科学检测和人体运用尝试声明，莱茵衣藻是一种富含多种养分元素的自然微藻，其丰饶的养分价格令人属目。开始，莱茵衣藻含有高达35%至50%的优质卵白质，这些卵白质由18种氨基酸构成，个中不乏人体一定氨基酸，是构修和修复机合、支撑心理效力的首要物质。

　　其余，莱茵衣藻还富含多种对人体有益的微量元素和维生素。每100克莱茵衣藻中，硒、铁、铜、生物素、叶酸、叶黄素、维生素B2和维生素B12的养分素含量参考值（NRV）到达了惊人的200%以上。这些因素正在支撑人体免疫体系、抗氧化、推进血液强健等方面发扬着首要效率。

　　同时，莱茵衣藻中抢先50%养分素参考值的元素也分表丰饶，搜罗卵白质、炊事纤维、维生素E、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、锌、镁等。这些因素有帮于支撑身体寻常运行，推进新陈代谢，防御多种疾病。

　　值得一提的是，莱茵衣藻还含有高达15%至25%的粗多糖。粗多糖拥有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，对人体强健有着主动的推进效率饮食。

　　综上所述，莱茵衣藻行动一种自然的养分宝库，其丰饶的养分元素和优质卵白质对人体强健拥有明显的好处。他日，跟着科技的继续前进和琢磨的长远，莱茵衣藻希望正在更多范围获得运用，为人类的强健职业做出更大的功绩。目前，环球首家具备大范畴流水线功课临盆才力，筹划年产量2万吨莱茵衣藻的工场已正在山西省长治市修成投产，第一期已修成年临盆才力4000吨。饮食杰出炊事“藻”矫健 平衡养分“藻”清晰