跟着盛夏降临，高温高湿气象增加饮食，饮食看待强健的影响愈发凸显。专家指点，夏令不宜太甚贪凉饮冷，可挑选有养阴清暑、补阳气、理气化湿出力的食品，同时戒备补水和防止食源性疾病。

　　炎炎夏季饮食，不少人可爱喝冷饮、吃冰镇食物消暑。首都医科大学附庸北京中医病院院长刘清泉以为，夏令人们往往出汗较多，容易导致人体脏腑内正在偏虚，此时倘若太甚贪食冰水、冰饮料等冷饮，容易毁伤脾胃饮食，导致脾胃运化效用变态，产生积食、腹痛、腹泻等；儿童、妊妇、白叟或慢病人群太甚贪凉，容易发作疾病或导致慢性病急性产生。

　　夏令若何吃才强健？刘清泉说，除了食用西瓜、绿豆等以养阴清暑，还可适量操纵生姜、胡椒、花椒等调味以补阳气，食用山楂、陈皮等理气化湿，帮帮调治脏腑效用，“云云可能使暑湿不至于对人体形成，消浸暑热对人体的影响。”

　　补水也是夏令饮食的“主要事项”。国度卫生强健委食物安笑评估核心副主任刘兆平说，多量出汗会使体内的水分损失加多，还会带走少许盐分。所以，正在运动前、中、后都应妥贴增加水分，不行等口渴了再喝水；可挑选白开水、淡茶水或酸梅汤、绿豆汤等守旧解暑饮品，多量出汗之后可挑选含有电解质的饮料。别的，平居喝汤、食用水分较多的生果也能到达补水的目标。

　　刘兆平希奇指点，高强度运动后喝含酒精或含量较高的饮料并不行取，由于前者会惹起胃部不适，加多排尿，大概进一步惹起运动后脱水的危急，然后者大概进一步加多运动后的血汗管体例应激反映，进而惹起其他不适反映。

　　夏令高温高湿的气象里，细菌、霉菌容易茂盛，食物若贮藏、加工、食用不妥，就大概激发食源性疾病。若何确保饮食安笑？刘兆平说，防止食源性疾病应听从食物安笑的五个根基规矩：坚持洁净，生熟隔离，烧熟煮透，保障食物的安笑温度，操纵安笑的水和原质料。

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