美食文明综艺《穿越时空的美食》每周日21:30正正在山东卫视络续热播，本日节目第五期即将播出，本期节目美食溯源人带来的美食，既相合于前人吃生鲜的汗青妙闻，也相合于碗筷的文明解读，也将迎来史上名气最大的一道文豪美食。

　　来自首都体育大学的花滑运带动温瀞竹一初登场，就吸引了一齐人的眼光饮食，从幼练习溜冰的她，年纪轻轻就正在冰场上得到了傲人的成就：世界花招溜冰锦标赛部队滑赛金牌，国度级运动健将。正在花滑曲目编排上，温瀞竹也青睐中国古板曲目，本日来到节目，她将带来一道最爱的穿越时空的美食。

　　醉虾是一道江浙沪一带的特征名菜，重要筑造资料为河虾，中国汗青上多有记录，吃醉虾的汗青最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中详明先容了醉虾的做法，温瀞竹正在此底子上做了倾覆性的改造，用油脂包裹，经历浸炸、腌造再与黄酒羼杂烹饪，云云一道油炸醉虾，能否感动赏味人的味蕾呢？

　　打碗哥赵朝勇登台就秀了一把自身的打碗吹奏OB欧宝，他奇妙地将广泛的碗碟化为出多的反击笑器，指尖轻舞间，演绎出“嘈嘈切切，相似巨细珠玉跳跃于玉盘之上”的绝妙笑章，节目现场，一局面于餐具文明的深度对话寂静睁开。西方餐桌上的大盘与刀叉，源自其雄厚的肉食、整食及冷食文明；而反观汉风饮食，讲求粒食、热食与羹食，一句“趁热吃”、“趁热喝”传承至今，不只展现了对食品温度的讲求，也天然催生了筷子这一奇异餐具的出世。

　　打碗哥的上演吸引人，带来的一道宋嫂鱼羹也是不遑多让。宋嫂鱼羹举动一道杭帮美食的超卓代表，以其背后包含的浓密汗青内情和奇异风韵，成为了不行错过的亮点。这道菜名虽朴质，却规避着中华处理独有的丰富烹饪工艺与精美寻觅。

　　正在汗青的长河中，文人墨客如繁星点点，而提及中华五千年文雅中最耀眼的文学之星，李白的名字无疑会跃然心间。他，一袭超逸白衣，踏马于山川之间，以酒为伴，吟诗作对，其浪漫与洒脱，成为了后代传颂的嘉话。鲜为人知的是，这位浪漫主义诗坛的巨匠，与美食之间亦编织着不解之缘。美食溯源人刘则宇一家三口都是李白的憨厚粉丝，他们率领赏味人们再会了一道承载着盛唐风韵的好菜——“太白鸭”。

　　青少年的李白正在四川江油渡过，天然也就少不了受川菜美食的熏陶，他偏疼鸡、鸭、鱼等好菜，更加是一款不加辛辣、以焖蒸技法烹造的鸭子，令他回味无限。为了向唐玄宗献上这份奇异的鲜味，李白匠心独运，对这道菜肴实行了细心校正，使其色泽明净如玉，肉质酥烂入味，汤汁鲜美醇厚。玄宗品味后，拍桌赞叹，立即说道：“此菜世上少有，可称太白鸭。”此刻，刘则宇一家正在传承古法的底子上，又融入了当代烹调的精华，对“太白鸭”实行了新的注脚。他们能否依靠这道统一古今之美的好菜，胜利晋级下一赛段？

　　今晚21:30山东卫视《穿越时空的美食》邀您共赴一场味蕾与魂魄的双重盛宴。正在这里，每一道细心吐露的菜肴，不只是对食材本味的极致寻觅，更是对中华饮食文明浓密汗青积淀的一次蜜意对话。咱们将正在探寻与品鉴的行程中，揭开美食背后的故事，感应那份越落后空而来的温度与激情，会意中华饮食文明独有的风味与雄伟。

　　念爆料？请登录《阳光连线》（）饮食、拨裁撤息热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）供应消息线索。齐鲁网告白热线，诚邀配合资伴。

　　6月27日，国度金融监视处理总局青岛禁锢局宣布两则行政刑罚音信公然表。因未厉酷实行经核准或存案的保障条目、内部管控不到位，国度金融监...[详明]

　　山东省水利厅和山东省景色局7月7日18时纠合宣布山洪灾难景色预警 估计7日20时至8日20时饮食，济宁、枣庄市部分地域发作山洪灾难的恐怕性很大，...[详明]

　　山东省景色台于7月7日17时升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合影响，全省共有13市68县崭露...[详明]

　　山东省景色台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合影响，全省共有13市68县...[详明]

　　记者从应急处理部获悉，据景色部分预告，7月7日至8日，山东省南部有大到暴雨，片面地域有大暴雨;9日至13日，黄淮南部有大到暴雨。受降雨影...[详明]

　　7月7日，记者从山东省防汛抗旱引导部解析到，省景色台于7日17时将暴雨橙色预警升级为暴雨血色预警。遵照《山东省防汛抗旱应急预案》，经会...[详明]

　　山东省景色台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合影响，全省共有13市68县...[详明]

　　咱们也即将见证山东“智”造产物正在奥运舞台上大放异彩。从碳纤维自行车到会呼吸的人造草坪，越来越多的山东“智”造产物正在国际大赛中脱颖而...[详明]

　　山东省景色台于7月7日17时00分升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合影响，全省共有13市68县...[详明]

　　海报消息记者金立红济南报道7月7日17时，山东省景色台升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合...[详明]

　　山东省景色台于7月7日17时升级暴雨橙色预警为暴雨血色预警 6日20时至7日16时饮食，受副高角落暖湿气流和冷氛围配合影响，全省共有13市68县崭露...[详明]

　　7月6日起，国度归纳性消防拯救军队2024年度招录开启，山东省设计招录救火员480名。本次招录报名络续至7月26日，山东招录对象网罗高校结业生...[详明]

　　克日，山东省起色更始委等14部分纠合印发《山东省络续发展工程装备招标投标周围超过题目专项料理事情计划》。本次专项料理，聚焦2023年12月...[详明]

　　深化更始 合头一招｜土豆上过天、种地“新形式” 德州帮力“齐鲁粮仓”绘就好“丰”景OB欧宝饮食醉虾宋嫂鱼羹太白鸭…解锁古代美食的N种新服法