西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏令是转变饮食习性的好机遇吗？》的著作，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和夏季这两个词相似不搭边，但却与“比基尼步履”如影随形。良多爱尤物士正在暑期假日前城市备受熬煎，通过节食尽恐怕苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在歇闲时间里秀出好身段。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着一样的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用膳，我仍然吃得太多了；我要去健身房，我不念充满罪孽感……年复一年，日复一日，轮回往还。

　　现实上，这几个月的悲伤是这些人给本人强加的，而不是真正应受的限定和责罚。审美压力和脂肪哆嗦症无处不正在，让人们老是以为本人的身体不敷完满。纵然到了夏季，节食片刻被掷诸脑后，但他们到了玄月又着手节食。这是一个不服常的轮回经过，咱们齐备可能将其视为一种自我摧残和责罚。

　　行为一名养分学家，笔者有分其它见识。现实上，什么时刻都不适合节食，由于节食会褫夺你的整个，节食囊括没趣的菜单、连续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和朋侪用膳之类的狼狈动作饮食。这不是康健饮食的秘诀，而是一种责罚，乃至会让你感触耻辱，由于这会让你感到被其他人孤独，而不得不为本人做不须要的阐明。

　　节食文明的内在是，假若你正在冬天没有举办端庄的节食，让本人正在这个夏季看起来更苗条，那就毫无心旨。原本，这并不是闭爱本人。咱们需求领会，食品是咱们的燃料，闭爱本人该当是一辈子的事，而不光是为了让本人变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更明白。看护咱们的身体，为本人供应妥善的饮食，这该当是最根基的活命之道。照看好本人意味着咱们的饮食该当康健、矫捷、令人舒服而愉悦。

　　从笔者的角度开赴，历程多年的实施，我以为夏令是更好地闭爱本人的时节。我指的是照看好本人，而不是拘束本人，是养成可能毕生维系的习性。那么正在夏令，咱们可认为本人的康健做些什么呢？

　　咱们可能考试新的食品或烹调形式。有了更多的时候，形态也更松开，正适合考试新食谱。咱们不要只吃沙拉。吃沙拉当然没题目饮食，但也许还可能做少少新菜肴。

　　还应从新理解豆类。跟着气象越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机遇。罐装豆类和干豆类相通康健，况且因为食用简单疾速，有帮于扩大消费量。

　　夏季的生果品种遴选更多。诈欺这个机缘，每天遴选你最可爱的生果。让全家人多吃生果的一个秘诀是正在冰箱里提前打定切好的生果，云云当大师念吃的时刻，只需把生果端上桌就可能享用了。

　　其余饮食，尚有一个吃生果的幼秘诀，那即是把生果融入菜肴中。比如，正在沙拉中参预菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　夏季要少饮酒。正在云云炙热的气温下，冰啤酒至极爽口，但不要遗忘，酒精是无益身体的，还会使人脱水，这正在高温下对人体康健是齐备晦气的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你填补水分，帮帮你删除酒精摄入量。

　　炎炎夏季，该当吃得更认真。诈欺夏令假期逐步进食，细细咀嚼食品，留意饥饿和饱腹感的信号。

　　不要感到到了玄月或假期中断后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你可爱的食品了。这种强加给本人的情绪限定会让你正在许诺本人吃的时刻吃得更多。

　　夏季可能是停下急忙的脚步，多留意饮食的好时节。让咱们诈欺夏季养成康健、可连续的生存习性，越发器重食品多样性、享福生存和饮食的平均，而不是自我限定和责罚。

　　总之，照看好本人不该当是暂时的苦差事，而该当是咱们正在一年中任何时令都可能践行的生存形而上学。（编译/刘丽菲）夏日是转化饮食习气的好机会吗？