OB欧宝（记者 张亚云 操练生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年收效单。此中，广州酒家、同庆楼营收伸长，但净利不增；全聚德事迹安谧，营收净利均有提拔；西安饮食营收利润均下滑饮食。

　　从行业来看，本年上半年天下餐饮企业曰镪空前未有的挑衅。数据显示，天下餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速离别较上年同期消浸13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有伸长。此中，广州酒家杀青交易收入19.12亿元，同比伸长10.29%；全聚德杀青交易收入6.87亿元，同比伸长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元饮食，同比伸长17.5%。而西安饮食杀青交易收入3.49亿元，同比消浸7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家杀青净利润伸长，两家有亏折。全聚德归母净利润2933.56万元，同比伸长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅消浸44.4%。广州酒家杀青归母净利润5845.34万元，同比消浸26.98%。西安饮食净利润为亏折5.96亿元，同比消浸29.53%。

　　上半年上述几家老字号的交易本钱均有加添饮食。广州酒家交易本钱同比伸长15.30%至14.17亿元；全聚德交易本钱同比伸长3.10%至5.58亿元；西安饮食交易本钱同比伸长22.07%至3.39亿元。

　　对事迹变动，广州酒家称，面临角逐更趋激烈的市集处境饮食，公司实时调动贩卖政策踊跃应对，不绝保持加强新产物、新渠道和新市集的进入安谧市集身分，食物和餐饮双主业营收不绝杀青伸长，为督促贩卖，公司进入的市集渠道等用度加添。同时，新开业餐饮门店支付装修费、创设费等身分亦影响利润目标。

　　值恰当心的是，全聚德事迹伸长更多依赖于商品贩卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品贩卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食的确到交易单位，除西安大业食物有限公司杀青赢余表，其余重要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于亏折形态饮食，而对付事迹继续下滑的因由并未给出正面讲明。西安饮食亏蚀 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年龄迹瓦解