央广网昆明9月14日音讯（记者 魏文青）9月13日，第二届云南国际餐饮美食暨预造菜资产展览会（以下简称“云南餐博会”）正在昆明滇池国际会展中央揭幕。

　　本届云南餐博会以“天养食材·滇味飘香”为大旨，旨正在构修餐饮发达新格式，优化餐饮业发达境遇，传承并发达云南特点餐饮文明，进一步开释餐饮消费潜力，激动全省餐饮业高质料发达。展会将继续举办至9月15日，为期3天。

　　本届云南餐博会线平方米，扶植有餐饮美食及食材馆饮食、预造菜资产馆、云南特点馆3个展馆，为参展商与采购商搭修了集品牌闪现、新品发表、采购互换、投资洽道、协作营业等于一体的归纳任事平台。参展企业展品充分多样，涵盖特点食材、餐饮食材及调味品、预造菜品、暖锅食材、米面粮油、冷冻食物、肉成品、水产物、饮品、农产物、息闲食物及加工、包装机器设置等。

　　展会揭幕当天，主办方为云南省荣获第三批“中华老字号”称呼登第八批“云南老字号”称呼的企业（品牌）进行了授牌典礼。

　　据会意，本届云南餐博会时刻，还将举办云南省第二十一届职工职业手艺大赛滇菜烹调竞赛暨云南省第二届滇菜烹调手艺大赛、央幼满云品选品大会饮食、疾手当地存在产销对接会、福贡草果产销对接会、第三届中国生态资产立异暨生态产物采供互换大会、云南省餐饮资产高质料发完毕果展等10余项举动。

　　统计数据显示，2023年，云南省餐饮业竣工业务额1710.91亿元饮食，同比伸长 20%。本年上半年，云南省餐饮业竣工业务额842.23亿元，同比伸长12.5%。

　　本届云南餐博会由云南省商务厅和昆明市商务局领导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹调协会、云南省预造菜协会、云南省食物行业协会、云南省冷链物风行业协会、中国国际商会云南商会、云南省过桥米线协会、昆明生态资产鞭策会主办，云南省滇商总会等19家单元协办饮食。饮食第二届云南国际餐饮美食暨预造菜物业展览会正在昆明举行