俗话说：“民以食为天”。饮食与强壮之间闭连亲切，可是正在咱们的生存中却存正在着不少的饮食误区。重庆医科大学从属第一病院临床养分科主治医师康冰指引行家，合理炊事开始要避开误区，以下饮食误区的“坑”不要再踩。

　　因全谷物入口感想粗陋，精白米、精白面往往更受人们的迎接。原来，谷物加工精度的晋升会低落其养分价格。因为加工太过，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被区别出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部门，炊事纤维耗费要紧，维生素B族和矿物质的耗费约占60%~80%。永远食用精白米和精白面临强壮晦气，不妨变成维生素和矿物质摄入不够，以至导致维生素缺乏病。是以，大米和面粉不是越白越好，从养分学角度，修议多吃全谷物饮食。

　　豆乳和牛奶正在养分上各有特色，两者不行彼此取代。豆乳和牛奶是分别品种食品，豆类卵白质与奶类卵白质均属于优质卵白质。豆乳卵白质含量与牛奶相当，易于消化汲取饮食，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含胆固醇，且含有足够的植物甾醇，适合晚年人及血汗管疾病患者饮用。可是，豆乳中钙的含量远低于牛奶，锌、硒饮食、维生素A、维生素B含量也比牛奶低。对乳糖不耐受者，可挑选酸奶、低乳糖或零乳糖奶成品。同时，含乳饮料不是奶，不行餍足人体的养分需求。

　　人们通俗把正在庄家天然处境中散养的鸡所产的蛋称为土鸡蛋，将正在养鸡场等用合成饲料养的鸡所产的蛋称为洋鸡蛋。两类鸡蛋的养分素含量大大都并无本色分歧。真正意思上的土鸡是齐备散养，厉重以虫子饮食、蔬菜、野草等为食。土鸡蛋因为产蛋鸡没有联合的饲料，是以凭据鸡所吃的食品，鸡蛋个中所含的养分会受到影响，养分并不服衡。洋鸡蛋由于产蛋鸡有着联合的豢养模范和豢养法式，是以产出的鸡蛋质料较量划逐一致。

　　鲜榨果汁即将生果榨成汁，加工流程会使维生素、炊事纤维等养分素流失，是以喝鲜榨果汁不行代庖吃别致生果。此表，鲜榨果汁是液体，进食后容易被人体汲取，从而惹起血糖短岁月大幅摇动。对付念通过喝鲜榨果汁减肥的人而言，喝鲜榨果汁会使人不知不觉摄入过量的糖分，不单不会帮帮人们减肥，反而会导致肥胖。（视频修造：熟练生李佳悦）这5个是常见饮食误区你中招了吗？--健壮·糊口--国民网