OB欧宝新京报讯（记者王思炀）2024年10月11日是旧历玄月初九，也是我国古板节日重阳节。由于正在中国古板文明中，“九”为最大阳数，“九”和“久”同音，玄月初九被授予“龟龄”寄义，故重阳节又称白叟节。中国食物科学工夫学会颁布重阳节暮年人饮食消费提示，倡导暮年人进餐要细嚼慢咽，不宜大荤大油，避免剩饭剩菜，理性选购保健食物。

　　最初饮食，应合理搭配炊事，摄入足量养分。中国食物科学工夫学会指出，暮年人与年青人比拟，正在品味才干、消化编造效力都有所减退饮食，饮食有其特征。食品样式宜细、软、松、幼。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食种类类应多样，多吃蔬菜生果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃少少豆类和坚果。暮年人丁味宜平淡、不宜大荤大油。饭量较幼的暮年人，应防备用餐时少喝汤水，以保障充斥食品摄入。进餐要细嚼慢咽，以督促食品消化、减轻胃肠职守。

　　其次，应避免剩饭剩菜，科学存储食用。暮年人饭量平常较幼，饮食看重养分，更有节减认识，领略食品来之不易，但有时不免剩饭剩菜。对此，暮年人居家做饭应首选鲜嫩食材，尽量现做现吃，避免剩饭剩菜。如有剩饭剩菜，可短时辰存放正在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并实时放入冰箱冷藏室，生熟食品要分绽安放。而正在食用剩饭剩菜前，要看和闻，推断无非常后彻底加热再食用。

　　终末，应理性选购保健食物，谨防盲目添置。保健食物属于格表食物，适宜于特定人群食用并餍足其格表须要，实用人群和食用量都有节造。暮年人应依据须要或正在专业职员辅导下科学合理地选取保健食物。选购时，应认准产物表包装上保健食物记号（蓝帽子）及保健食物准许文号。保健食物不行庖代一日三餐，要周旋平常饮食，更不行将其庖代药品。食用保健食物前，必需贯注阅读仿单饮食。重阳节晚年人饮食消费提示：避免剩饭剩菜理性选购保健食物