OB欧宝“30多年的创业体味告诉我，随着社会风气不竭改进，是获胜的要害。”正在两岸餐饮行业浸润35年的台胞吴宗山，近期又正在重庆新开了一家主打矫健饮食的台餐店。每到饭点，店内人流如织，令他对新一轮创业充满盼望。

　　本年53岁的吴宗山来自台北，与餐饮结缘可追溯至初中时学校设立的周末烘焙班OB欧宝娱乐。18岁正式入行后，他从面包师做起，发展为理会咖啡、茶饮、台餐等多规模的餐饮人。

　　1999年，吴宗山跟随好友到福筑迎亲，初次“上岸”看到福州高楼林立，一派城市情景，他深感惊喜。

　　“大陆的糊口节拍很好”“到厦门讲闽南话，很亲热”“感受找履新异化门途，处处是商机”……一个月的福筑之行，让吴宗山看到更开阔的成漫空间OB欧宝娱乐。带着一身工夫和青云之志，他于世纪之交开启大陆的创业之旅。

　　生意总有成败。正在资讯不旺盛的年代，吴宗山正在多地摸爬滚打，后经好友推举扎根重庆。正在渝打拼20年，吴宗山以为，采用创业赛道时饮食，弥补墟市空缺的产物虽拥有上风饮食，但也会晤对“叫好不叫座”的危害，唯有“主动求变”本事寻得打破饮食。

　　以自己体味举例，吴宗山的首个创业项目是一站式的咖啡饮品编造供职，为投资者供给从技巧、原料供应到门面装修、员工培训的“一条龙”增援。彼时，咖啡消费尚未普及，生意响应平淡。他转而主攻奶茶筹办供职，以“把客户当好友，先做好友再做生意”的热心跑遍大陆数十个都邑饮食，为上百家奶茶店出计划策。

　　跟着大陆饮品墟市范围接连放大，吴宗山的行状迎来“春天”。2017年起，他转型幕后，负责多个一线奶茶品牌的技巧垂问，研发创意饮品。

　　“调造饮料像正在玩化学，瞬息万变，很意思。”吴宗山说，“好喝”是一款饮品获胜与否的根源准则。他意见，不正在饮料本体上做夸张计划，而是通过开释原料的性子，保存原汁原味，比方为调造一杯柠檬茶，去广东的果园、农场寻找香水柠檬供应商饮食，从香气、酸度、皮厚薄度等方面考核品格。

　　放眼瞬息万变的饮品墟市，吴宗山还保有一颗好奇心。“市情上什么最流通，不管打飞的、坐火车，再远都要亲身品味，不行靠传说”。比来一次，他乘高铁打卡一家网红茶饮，一天喝了七杯方归。

　　推向墟市的定造化饮品越来越多，吴宗山愈发理解正在大陆干事创业的成绩感，“矫健伙食”是他“再开拔”的下一个蓝海。

　　“正在山城，看江景、吃暖锅、宴亲友，这里有家的气氛感。”已假寓重庆的吴宗山告诉记者，本身常向亲友相知分享创业故事，役使年青一辈跨海寻机会，“大陆商机无穷，只消找到对象，就会有不错的成长”。(完)

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