OB欧宝中国国度博物馆查究馆员王月前正在布鲁塞尔中国文明中央先容文物里的中国古代饮食文明。 陈卫华影相

　　中国日报布鲁塞尔10月13日电 10月13日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明中央联合主办的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国古代饮食文明》正在布鲁塞尔中国文明中央进行。

　　中国国度博物馆查究馆员王月前通过剖释罗列前人留下的遗物、古迹饮食、绘画、雕塑等物品，依据史册脉络与行家联合分享了中国饮食文明的悠远史册和特别内在。讲座特邀比利时闻名修筑师戈筑（Nicolas Godelet)掌握嘉宾兼翻译。

　　举动当天恰逢每六年一次的比利时地方推举日，但行家对中国文明的热忱不减，比利时本地民多、欧盟总部机构的处事职员、友恋人士等约100余人插足了举动。

　　中国饮食文明是中国古代古板文明的紧急构成局限。数千年来，中国饮食文明积淀、传承、改进，造成了造型精采的饮食用具、自成系统的烹调手艺以及浩如烟海的文籍轨造，滋长衍化出一系列影响中中文雅开展过程的形而上学概念、政事灵敏和科学思思，为中国古板音笑、跳舞、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供给了不竭源泉，对富厚寰宇文明宝库作出了精采功勋。

　　主讲人王月前依据史册脉络，从远古时期，到商夏周期间，从汉晋期间，到隋唐宋元期间，再到明清期间，分五个局限率领行家分解中国古代饮食文明的开头开展和调和演变的出多进程。通过商代后期后母戊鼎、战国期间曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴笑图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个史册期间的文物宝贝，形势地浮现了前人的糊口办法和糊话柄质。讲座中还先容了我国秘闻深重的茶文明，以及各个紧急古板节日所对应的食物和富厚的文明举动，全景式地表现了中国古代饮食文明的广博精炼和特别魅力。

　　讲座图文并茂，实质富厚，还就中西方饮食文明举办了比拟。譬喻讲座中提到，正在中国古代曾有分食造的用餐民俗，人们餐饮时按一人一案的办法举办食品分拨。这与西方的分餐造既有似乎之处，又有所差异。正如王月前正在讲座最终所总结的：饮食是最浅易，也是极庞大的人类举动之一；饮食文明史是人类史册开展经过的缩影；人类的饮食糊口正在无间互换互鉴中将会越来越富厚和精巧。

　　美食高出国界，相连精神。现场观多听得饶有兴味，报以强烈的掌声，正在互动闭键提问踊跃。“秦始皇、汉武帝可爱吃什么？”“中国史册上要紧是男人做饭，照旧女人做饭？”“中国有四大菜系，照旧八大菜系？”……行家盘绕中国的饮食与文明提出不下十个题目，文明中央中文培训班的学员还用心用中文盘算了提问，与王月前和戈筑伸开了友爱的互换。

　　比利时本地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾正在中国糊口过两年，他的中国朋侪们可爱叫他“德哥”。得知讲座的动静后，他和十几位统一个游历和文明俱笑部的朋侪沿道来插足了举动。分解到早正在三千多年前，中国就有了工艺繁复精采的青铜饮食用具，他对此赞誉不已，很欢欣不妨通过这回讲座分解中国饮食文明的演变和开展。文物里的中国传统饮食文明谈座正在布鲁塞尔举办