新京报讯（记者王思炀）7月26日，据广东省市集监视处理局合于12批次食物不足格情景的公布，4批次由广东盈盛食物、伊达食物临蓐的水产成品被检出污染物N-二甲基亚硝胺超标，最告急的1批次高出国度圭臬最大限量值9.66倍。

　　公布显示，标称广东盈盛食物有限公司临蓐的1批次“上珍果”香辣味琵琶虾（90克/袋，2024年2月21日）N-二甲基亚硝胺检出值为42.65µg/kg，高出国度圭臬最大限量值9.66倍；1批次“上珍果”香辣味幼海蟹（70克/袋，2024年3月21日）N-二甲基亚硝胺检出值为15.03µg/kg。

　　标称广东伊达食物有限公司临蓐的1批次椒盐幼黄鱼（75克/袋，招牌有“渔岛”“伊达”图形，2024年3月1日）N-二甲基亚硝胺检出值为11.79µg/kg；1批次香辣幼黄鱼（75克/袋，招牌有“渔岛”“伊达”图形食品，2024年3月1日）N-二甲基亚硝胺检出值为10.35µg/kg。

　　广东省市集监视处理局提示，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，是国际公认的毒性较大的污染物食品，拥有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亚硝胺惹起的急性中毒较少，但假使一次或多次摄入含大方N-亚硝胺类化合物的食品，也或者惹起急性中毒。《食物安宇宙家圭臬 食物中污染物限量》（GB 2762-2022）中原则，N-二甲基亚硝胺正在水产成品（水产物罐头除表）中的最大限量值为4.0μg/kg。熟造动物性水产成品中N-二甲基亚硝胺检测值超标的理由食品，或者是产物原料贪污所致或加工经过中污染所致。广食品东盈盛伊达食物出产的4批次水产成品N-二甲基亚硝胺超标