8月16日，紫燕食物揭橥2024年半年度通知。上半年，紫燕食物的买卖收入为16.6亿元，同比低落4.59%；归母净利润为2.0亿元，同比增进10.3％。

　　对此，21世纪经济报道记者致电紫燕食物，相干肩负人回应称，上半年买卖收入低落合键是受本年餐饮食物行业举座承压和旧年同期高基数的影响：“2024年上半年，国内餐饮、食物上市公司举座承压。其它，2023年为消费苏醒年，各项规划数据上升与经济苏醒和消费大发作相合，由此变成旧年同期的高基数。”

　　对付紫燕食物上半年归母净利润实行同比10.3％的增进，上述肩负人示意，这一方面是因为原质料代价低落食品，趋近于往年区间；另一方面则是因为公司通过优化供应链、晋升坐蓐工艺、巩固工夫改造，实行了降本增效。

　　本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元食品。据上述肩负人，紫燕食物墨尔本二店将正在8月16日试运营，公司后续将一连进军澳洲、美国等墟市。

　　紫燕食物是一家卤造熟食坐蓐企业，公司创建于2000年，2022年9月于A股主板上市。紫燕食物深耕佐餐卤味赛道，产物以佐餐卤造食物为主、歇闲卤造食物为辅。

　　公司是一家家族企业。从股东环境来看，目前，创始人、原董事长钟怀军直接持有紫燕食物16.52%的股份并间接持有少量股份，钟怀军的夫人邓惠玲直接持有14.2%的股份，公司董事长、钟怀军的女婿戈吴超，直接持有5.57%的股份，钟怀军之子钟勤川和女儿钟勤沁合计间接持有合计38.48%的股份。钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为相仿动作人。

　　本年上半年，紫燕食物营收总体有所下滑，营收为16.6亿元，同比低落了4.59%。从单季度来看，公司第二季度的营收为9.685亿元，环比增进了39.43%，但较旧年第二季度营收幼幅下滑了2%。

　　据国联证券研报统计了解，从渠道来看，本年第二季度，紫燕食物经销形式收入为8.26亿元，同比低落4.61%；直营形式收入为0.17亿元，同比增进2.32%；其他收入为8.26亿元，同比增进19.61%。本年上半年，紫燕食物经销商数目同比增多8.65%至113家，经销商单元创收同比下滑15.72%至0.12亿元。

　　从区域来看，本年第二季度，紫燕食物正在华中、西南、华北、华南区域的营收均有所晋升，营收分散为1.15亿元、0.88亿元、0.49亿元和0.25亿元，同比分散增进1.98%、14.92%、14.50%和5.35%；但正在华东食品、西北、东北区域的营收有所下滑，营收分散为6.51亿元、0.13亿元和0.06亿元，同比分散下滑4.58%、38.86%和36.18%。

　　净利润方面，紫燕食物上半年实行较为明显的增进。上半年，紫燕食物实行归母净利润2.0 亿元，同比增进10.3％。从单季度来看，公司第二季度实行归母净利润1.4 亿，同比增多6.8％。

　　按照紫燕食物揭橥的2024年半年度利润分派计划，公司拟向完全股东每10股派现金盈利3元，拟派挖掘金盈利共计1.24亿元食品，拟分派的现金盈利占母公司期末可供分派利润的41.69%。

　　面临餐饮食物行业相对承压的举座情形，紫燕食物正在拓展墟市方面仍旧走出了较为庄重的步调。

　　本年上半年，紫燕食物的门店增多了103家，门店总数为6308家，同比增进2.79%。旧年上半年和下半年，公司分散实行净增门店442家和68家。

　　为帮帮经销商晋升拓展服从，紫燕食物于本年1月启动了“超等发扬都市”安置，协帮多个都市的经销商告终五家以上新店同时开设举动。据上述肩负人，截至2024年7月5日，公司“超等发扬都市”新增门店数告终率达114%，逾额告终安置。本年5月，紫燕食物还推出了“育新都市”安置食品。

　　紫燕食物本年上半年也吹响了进军海表墟市的军号，正在本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元。8月16日，墨尔本二店将起头试运营。

　　上述肩负人示意，下半年，紫燕食物将赓续加大墟市开垦力度，正在国内墟市方面，将络续促进 “超等发扬都市”和“育新都市”安置，络续聚力赋能经销商晋升拓展服从；正在海表墟市方面，将深化与大华超市、创丰集团等公司的战术协作，富裕行使本身产物上风与协作伙伴的渠道资源，正在海表墟市深度组织，一连进军澳洲、美国等墟市。

　　本年上半年，紫燕食物的研发用度为676.64万元，同比增进68.99%，半年报称合键是因为新设立了连云港商量院。上述肩负人告诉记者，该商量院上半年引入多名高校食物专业人才，院长钟怀军先生高度着重新品研发，祈望推出更多拥有滋长潜力、多元化特质的产物，为经销商和B端客户造造更多价格。

　　她示意，紫燕食物将络续加大改进商量院研发参加力度，集聚产物商量上风，开采改进发扬潜力，以新品赋能墟市开垦与营收增进。其它，紫燕食物还将进一步晋升供应链聪敏化上风，从内部挖潜增效，晋升发扬质地。

　　国联证券研报以为，紫燕食物将来或者面临原料代价上涨危险。对此，上述肩负人示意，“公司估计下半年原质料的代价会显露必然的震荡。为此，公司已设置起高水准、聪敏化的供应链体例，拥有优秀的原质料采购及库存处置技能、产物加工及交付技能、坐蓐与门店出卖端的融合技能和配送技能，不妨应对原质料供应和代价不变性方面的危险。”紫燕食物上半年归母净利润延长1028%正进军海表商场食品