OB欧宝食品耗损是一个环球性题目。联络国境遇谋划署本年3月揭晓的《食品耗损指数申报2024》显示，2022年环球食品耗损总量达10.5亿吨，占消费者可取得食品总量的近1/5，人均耗损食品132千克。为更好应对食品耗损和耗费题目，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国摸索接纳多种步骤停止“舌尖上的耗损”，辛勤巩固公多节俭认识，普及食品的应用率，增进可络续生长。

　　本年5月食品，新加坡国度境遇局首倡历时数周的“删除耗损，我甘心”作为，号令公多节俭粮食、删除食品耗损。多家新加坡餐厅、市场和超市参预作为。

　　新加坡约九成的食物依赖进口，器重节俭资源、杜绝食品耗损被列入多项当局议题。2021年，新加坡当局揭晓“2030年绿色生久远景”，设定了到2026年年尾将垃圾填埋量删除20%的目的。近年来，新加坡踊跃增添“空盘零剩食”企图，正在学校、餐厅等位置发展指导传扬，激劝公多怜惜粮食。

　　新加坡各企业和机构纷纷反映号令，接纳办法删除食品耗损。滨海湾金沙归纳度假区内一面餐厅引入科技伎俩，从备菜阶段早先协帮厨师丈量、监控食品的合理数目，并天生相干申报，帮帮餐厅科学谋划食材订购，避免源漂流费。不少客店采用了前辈的厨余治理体系，将食品垃圾转化为虫豸或宠物饲料。

　　新加坡国度境遇局不久前揭晓了“食品耗损最幼化”指南，旨正在帮帮食物行业和企业造定相应的删除食物耗损的企图。依据该指南，新加坡不少客店曾经早先将每天结余的平素熟食、未食用的宴会食品等搜集起来并低温冷冻，越日运输到协作的超市及食物银行，以再次应用食品，删除耗损。

　　新加坡的食物银行是一家用心于删除食品耗损和帮帮有必要人士的慈善机构食品。食物银行从食物分娩商处搜集保质期起码又有一周的食物，或包装有瑕疵、细微破损但仍可安闲食用的食物，以及民多赠送的、未开封且保质期起码又有4周的食物，通过轮回应用的方法，将这些本不妨被抛弃的食品转赠给私家和民多救帮机构。

　　新加坡永续生长与境遇部默示，来日将接纳更多细化办法，从团体进取一步删除食品耗损量并普及接管率。

　　指日，哥伦比亚国会通过了一项压迫食品耗损的法案。该法案的重要实质是为时常赠送食品的企业供应37%的所得税优惠，并为该国食物银行争取更多捐帮。“法案激劝更多企业为缓解饥饿、删除食品耗损作奉献。”哥伦比亚多议员萨拉·罗巴约默示。

　　哥伦比亚官方数据显示，该国每年耗损约976万吨粮食，仅首都波哥大每年就有130万吨粮食被耗损。与此同时食品食品，该国30%的公多面对粮食安闲题目OB欧宝。寰宇天然基金会哥伦比亚分会的一项考察显示，起码有21%的哥伦比亚受访者没有接纳办法或不明了怎样避免食品耗损。

　　哥伦比亚国度谋划署于2016年早先执行“零耗损企图”，力争将国内的粮食耗费和食品耗损删除50%。该企图的一项重要实质是为粮食种植、成就、包装以及营销等合头供应异常信贷，并由当局为分娩者、包装商、加工商等食品分娩和运输合头的参预者供应删除食品耗损相干培训。寰宇天然基金会哥伦比亚分会创立了网站“不耗损指南”，特意指引公多怎样精确治理剩饭和保管食材、轮回应用厨余垃圾等。

　　波哥大食物银行通过与商家和农家协作，搜集仍可安闲食用的结余食物，并将其运往穷困家庭。不久前，哥伦比亚某首创企业推出一款名为“享用”的手机使用软件，用户可正在软件上查找邻近出售邻近保质期食品的市肆并预定添置。该企业言语人玛丽亚·奥罗斯科说：“通过斥地这款手机软件，咱们不单兑现了爱护境遇的同意，还为那些戮力于有用途置其食物资源的市肆和餐馆供应了一种高效治理计划。”

　　依据寰宇天然基金会的数据，比利时均匀每人每年耗损37千克食品，耗损的食品占表地家庭弗成接管垃圾的12%，占表地学校和企业弗成接管垃圾的23%。首都布鲁塞尔每年有不少于2.5万吨食品被耗损或抛弃。比利时瓦隆大区每个家庭每年耗损的食品代价高达174欧元。

　　为从供应链上删除食品耗损，布鲁塞尔等地市政政府激劝商家和企业应用未售出的食物造造“食品盲盒”，或赠送给为低收入者设立的食物银行。据知道，布鲁塞尔极少星级客店的自帮早餐罢了后，不少结余的食品会被造变成“食品盲盒”并以四五欧元的低价售卖。因价值优惠，“食品盲盒”每天上午不到半幼时就能发售一空。极少超市也正在食物包装上填补了“适合多人食用”相干消息，指挥顾客适量添置。

　　布鲁塞尔市环保部分接纳多种办法，激劝公多巩固节俭认识。比如特意造造了“吃得更好，耗损更少”传扬册，指引公多怎样正在各个合头约少食品耗损。2023年5月，布鲁塞尔早先实行特意搜集食品垃圾的橙色垃圾袋。布鲁塞尔市环保部分以为，启用橙色垃圾袋将更好指挥公多对食品垃圾举行孤单分类，并最终用于分娩能源和肥料。

　　本年3月，布鲁塞尔市当局出台了第二版“删除超市未出售食物耗损”法则。法则央求，布鲁塞尔业务面积胜过1000平方米的超市不行恣意抛弃即将逾期的食物，要起码正在未卖出食物逾期的前一天，将这些食物交由食物银行接纳。据布鲁塞尔市境遇和社会相合部分肩负人阿兰·马洪先容，目前布鲁塞尔有胜过9万人必要食物银行救帮，正在这种处境下，“成吨的食物被耗损是无法继承的”。

　　比利时贸易联络会言语人汉斯·卡德恩默示：“两年前，约2%的食物被扔掉，而现正在这一比例消浸到1.5%。”2022年，比利时食物发售企业向食物银行、爱心餐厅等为低收入人群效劳的食物机构供应了3300万份餐食，比2020年填补32%。其它，越来越多无法赠送的食品也被加工成动物饲料或生物造剂。

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