OB欧宝官方黎民网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游开展集团主办的“广西适口·百县千菜”2024广西非遗特征美食大赛暨“广西适口”展评举止完好举办。

　　经由激烈的比赛，来自广西十四个地市335道广西特征非遗美食竞相闪现，此中菜肴类186道，幼吃类146道，怪异的口感和精深的本领降服了现场观多和评委的心。最终，经由公允饮食饮食、公正的评比，一批优异的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳丽气奖和最佳机闭奖等荣幸。

　　4月10日的展评举止中饮食，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕琢等多种表面的非遗美食，让旅客正在享用美食的同时，身临其境界感染到广西非遗美食文明的怪异魅力。现场氛围猛烈，插足者接踵而来，纷纷流露被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市悉心打算“一城一桌菜”闪现举止，由广西14地市区别造造的12个本土非遗特征菜品（1汤10菜1点心）闪现了广西各地非遗美食怪异的造造工艺和深邃文明内在。种种美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人调解守旧本领与今世改进，实行了一道道色香味俱佳、标新立异的好菜饮食。南宁市的“民族合作宴”、柳州市的“龙城开心宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡守旧喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都高明调解了本地特征原生态食材，每一道菜都承载着深邃的区域文明和民族情绪。

　　迄今为止，“广西适口·百县千菜”广西非遗特征美食大赛已凯旋举办了三届，不光为社会各界显现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也逐步开展成为广西甚至世界著名的美食文明盛事。向社会各界聚积揭示非物质文明遗产的有用爱戴和活态传承劳绩，有用鞭策了广西非遗本领传承，打响广西特征饮食文明品牌。改日，“广西适口·百县千菜”将赓续深切开采广西各地美食资源，不竭改进增添办法，督促非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，督促非遗美食与旅游工业深度调解，鞭策文明和旅游高质地开展。

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