新民晚报讯（记者 姜燕）日前，为庆贺中国与匈牙利修交75周年，鼓励两国文明互换与人心相通，由中国国度博物馆和匈牙利民族志博物馆说合主办的“食味中华——中华古代饮食文明展”于2024年10月15日正在匈牙利民族志博物馆谨慎开张饮食。

　　中国驻匈牙利大使龚韬、匈牙利民族志博物馆馆长凯梅奇·劳约什（Dr. Kemecsi Lajos）、中国国度博物馆党委书记杨帆、匈牙利文明和革新部副国务秘书乔鲍·卡博尔（Csaba Gábor）等嘉宾出席开张式并致辞。

　　本次展览细心策动，通过90件（套）征求瓷器、玉器、金银器、铜器、陶器、木器等多品类的文物，向匈牙利及欧洲观多全方位闪现了中国古代饮食文明的起色变迁和足够内在。这些文物中，很多是初度正在欧洲展出，为海表观多供应了一次深刻清晰和体验中汉文明的机遇。

　　展览分为五个个人：“食自八方”、“茶韵酒香”、“琳琅美器”、“烹调有术”和“礼始饮食”。从食材、饮品、用具、烹调技法、礼节轨造等多个角度，吐露了中华饮食文明近万年的演进过程，表示了中华民族的饮食古代和生涯艺术。

　　“食自八方”单位讲述了中华民族的三大根本食材：谷物、肉食和蔬果，表示了中国人复合型饮食构造的造成和其对人体养分的平衡孝敬。“茶韵酒香”单位重心先容了酒和茶这两种对中国人极度首要的饮品，及其正在中国文明中的独专程位。“琳琅美器”单位闪现了分别材质的饮食用具之美，响应了历代中国人的审雅概念。“烹调有术”单位讲述了中国古代烹调技法及其引申出的治国理政概念。“礼始饮食”单位阐释了中汉文雅中的“礼”与饮食举动的亲切闭联。

　　此次展览不只是一次文明的闪现，更是两国交情的见证。中匈两国修交以后，正在多个周围发展了平凡的协作，文明互换尤为优秀。通过此类展览，两国国民的互相清晰和交情取得了加深，中汉文明的国际影响力也取得了擢升。“食味中华——中华古代饮食文明展”正在匈牙利展出