正在比来几年中间“一号文献”盘绕“粮食安然”的争论中，水稻、幼麦、玉米三大主粮净进口使得中国人的粮袋系正在别人腰间，永远是最揪心的话题。然而，一朝马铃薯“翻身”进入“主粮界”，我国的粮食安然将会多一层保险。

　　正在不日召开的马铃薯主粮化起色策略研讨会上，农业部副部长余欣荣透露，我国将启动马铃薯主粮化策略，胀动把马铃薯加工成适合中国人消费风气的馒头、面条、米粉等主食产物，实行目前马铃薯由副食消费向主食消费改造、由原料产物向工业化系列造造品改造、由温饱消费向养分康健消费改造主食。行为我国三大主粮的增补OB欧宝官方，马铃薯将成为稻米、幼麦、玉米以表的第四大主粮作物。

　　余欣荣还透露，从此要通过胀动马铃薯主粮化主食，因地造宜伸张种植面积，正在不挤占三大主粮的条件下，由目前的8000多万亩伸张到1.5亿亩，把马铃薯亩产量降低到2吨以上，为国度粮食安然供应更多保险主食。

　　此信息一出立时正在社会上惹起普及闭切，中研普华领会透露，正在其余主粮作物增产空间幼、生态境况压力增大、消费者养分不服衡的配景下，存正在让马铃薯升级为主粮的需要性。然而，商讨到可以要从吃白面馒头造成吃土豆面馒头，也有人将马铃薯主粮化形色为“退步”。

　　究竟上，连结国粮农构造早已将马铃薯列为第四大主粮，欧洲等西方国度早就把土豆作为主食了。正在《舌尖上的中国2》热播时，英国大多也曾效颦造造了《舌尖上的英国》，而土豆即是独一的主角主食。

　　“昌盛国度的马铃薯人均消费量正在80千克/年，而我国仅为14千克/年。正在我国，目前仅山西、甘肃等西北部门略偏远区域将土豆行为寻常粮食的苛重增补，正在其他区域均是以菜用为主，菜用比例到达70%以上主食。”卓创资讯领会师贺坦告诉《中国生意报》记者，马铃薯主粮化策略若践诺顺遂，一方面可能缓解近年来我国日益苛厉的粮食危殆，破解三大主粮增产后劲不敷的困难，另一方面可能添补马铃薯的墟市需求，缓解近几年马铃薯价钱的暴涨暴跌，保险田舍收益。

　　然而OB欧宝官方主食，贺坦指出，我国马铃薯深加工行业起色水平还是不高，奈何通过立异创造消费者更容易采纳的食物是目前最大的困难，也是胀动马铃薯主粮化的环节。

　　此表，尽管纳入国度策略考量，也只可采纳向导的措施，让人们的餐桌上渐渐添补马铃薯的分量。由于国人的饮食嗜好既有民族的风气，亦有地区的分别，饮食风气的调度既不行依附人力身分强手脚之，更不成以正在短期内成效。OB欧宝官方“主粮化主食”跳级 土豆也能当干粮