“别把土豆失当干粮 ” 这句线日，农业部揭橥音书称，我国将启动马铃薯主粮化政策，推动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食。马铃薯将成为水稻、幼麦、玉米表的第四大主粮，估计2020年50%以上的马铃薯将行动主粮消费主食。

　　据悉，与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉贮藏功夫更长，正在常温下可储存15年以上，少少国度把马铃薯全粉列为政策贮藏粮。阐述人士接纳经济导报记者采访时暗示，“主粮化”对马铃薯商场而言是一大利好，也可认为国度粮食安详供给更多保护。主粮供应“紧均衡”

　　海合总署揭晓的最新数据显示，2014年前11个月，我国进口粮食8861万吨，增长15.8% 。而2013年整年粮食进口（搜罗大豆）8402万吨，2014年前11个月的粮食进口量已超2013年的整年进口量。中农办主任、清华大学中国屯子研商院院长陈锡文暗示，我国2014年粮食进口量将创下史册最高记载，“测度整年会初度领先9000万吨。”

　　青岛海合统计显示，2014年前11个月山东港口进口粮食（搜罗谷物及谷物粉、豆类、淀粉块茎及薯类）1888万吨，比2013年同期增长17.9%；代价604.8亿元，同比拉长9.9%。

　　“要是遵照粮食搜罗谷物、豆类和薯类口径算计，我国粮食自给率一经降落到90%以下主食。”中国社科院屯子起色研商所研商员李国祥接纳导报记者采访时暗示，从2009年起，我国谷物总体转为净进口。2012年我国幼麦、玉米、稻谷和大米等谷物进口量大幅上升，净进口同比拉长3.1倍，主粮进口告竣了常态化OB欧宝。

　　一个阻挡回避的实际是，城乡住户收入正在拉长，炊事构造还会进一步进步动物性食物所占的比重，我国对口粮和饲料粮的需求将络续拉长。马铃薯家当将进入良性轮回

　　“马铃薯活着界上早已成为第四大主粮OB欧宝。”卓创资讯农产物阐述师贺坦对导报记者暗示，焕发国度的马铃薯人均消费量正在80千克/年，而我国仅为14千克/年。当前，中疆域豆种植面积已抵达8000多万亩，位居全国首位，仅山西OB欧宝、甘肃等西北片面略偏远地域将其行动平常粮食的紧要增补主食，其他地域均是以菜用为主，菜用比例抵达70%以上。

　　贺坦暗示，马铃薯主粮化政策若践诺顺手 ，一方面可能缓解近年来我国日益苛酷的粮食险情，破解三大主粮增产后劲亏欠的困难；另一方面可能增长马铃薯的商场需求主食，缓解近几年马铃薯价值暴涨暴跌，保护农家收益。

　　导报记者清晰到，目前我国马铃薯临盆配套栽培技巧日趋成熟，并胜利拓荒了马铃薯全粉占比35%以上的馒头主食、面条、米粉等主食产物和面包等歇闲食物。“马铃薯脂肪含量低，卵白质品格高，热量比幼麦、水稻低，吻合目今我国住户炊事多元、饮食健壮的需求。”贺坦说。OB欧宝主食“土豆成主粮”缓解粮食危急