OB欧宝官方为保险2023年元旦、春节时候食物安宁，深化节日时候食物安宁囚系，江苏省墟市囚系局结构发展了专项监视抽检。核心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼罩了全省大型批发墟市、农贸墟市、市集超市、幼食杂店等差别行态，以及食物纠集往还墟市、食物题目多发区域和城乡贯串部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体状况精良。

　　食用农产物抽检210批次，包罗猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼食品、海水蟹、贝类、橙、柑、橘食品、火龙果、梨、苹果、香蕉食品、柚等细类，检测项目包罗农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，包罗发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，包罗茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，包罗糕点细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及闭联成品抽检15批次，包罗绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶食品、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目包罗重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，包罗痛快果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，包罗白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目包罗食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，包罗巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，包罗酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目包罗微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；呈现不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反应食物正在坐蓐谋划经过中的卫生情状。假设食物的菌落总数急急超标食品，将会粉碎食物的养分因素，使食物失落食用价钱；还会加快食物退步变质，可以危急人体强壮。

　　菌落总数超标的因由，可以是企业未按央求厉酷把持坐蓐加工经过中的卫生前提，也可以与产物包装密封不厉或储运前提欠妥等相闭。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体状况精良。关于呈现的不足格食物，省墟市囚系局已责成属地囚系部分登时结构发展管理使命，并敦促企业采用下架召回不足格产物等手段把持危机。

　　最终，提示消费者采购春节食物时，要防卫从正道渠道进货，确保科学合理炊事养分。祝您渡过一个安定、强壮、安宁的佳节。食品【江苏】节日时间食物安详状况怎么？抽检终局来了