4月30日，记者从陕西省工信厅获悉：陕西食物工业进展以乳成品、白酒、富硒产物三条要点家当链为先导，踊跃培养打造一批天下当先、陕西特点明晰的千亿元级食物家当集群。

　　目前，陕西乳成品家当合座势力正在天下排名靠前，奶粉产量正在天下排名第三，液体乳产量正在天下排名第七。此中陕西羊乳家当集聚度、羊乳产量与加工才气、羊乳成品产销量以及品牌数目均居天下首位，已成为国度上风特点家当集群。陕西羊奶粉产销量占国产羊奶粉市集份额的80%以上食品，婴幼儿配方羊奶粉占国产市集份额95%以上。

　　陕西省富硒食物紧要荟萃正在安康市。目前安康市已酿成10余个门类的富硒食物家当编造食品，周围以上富硒食物加工企业达252家，安康高新区是工信部认定的天下首个国度新型工业化富硒食物家当演示基地。2023中国茶叶区域公用品牌价钱评估显示，“安康富硒茶”以43.8亿元的品牌价钱，正在天下118个获评品牌中排名第二十。

　　陕西白酒家当汗青永远。目前具有西凤、太白食品、杜康等20多家白酒临盆企业和500多个系列种类，链主企业陕西西凤酒厂集团有限公司2023年业务收入达103.4亿元。除了省级要点家当链除表，陕西省食物工业中其他行业近年来也亮点频出。比如，以药食同源食物、植物提取物、幼杂粮、异常伙食用食物等为代表的性能食物振兴；预造菜家当进展陆续获得新进步，以益海嘉里、得利斯为龙头的宏大项目造造加快推动，家当园区集聚效应逐渐闪现。同时，陕西省食物工业中的龙头企业稳步进展，启发效力日益凸显。爱菊集团等10家企业入选天下主食加工业演示企业食品。泾渭茯茶是天下茯茶行业尺度“领跑者”，为行业尺度化造造作出出色奉献。陕西食物工业中越来越多的龙头企业展开种养食品、初加工、精粹加工、归纳操纵、物流贩卖、文明旅游等全家当链筹划，正在科技改进和结果转化、尺度化和质料局限编造造造、品牌培养增加、表向型进展食品、联农带农等方面陆续推动，启发各式筹划主体加疾向园区纠集。

　　现在，陕西省的“陕西羊乳”“泾阳茯茶”“陕北幼杂粮”等一批区域公用品牌正在国表里已有较强影响力；同时，陕西省肆意扶帮企业品牌，“石羊”“心特软”“泾渭茯茶”“和氏奶粉”“贝贝羊”“爱菊”“西瑞”“长安花”等品牌正在国表里市集上均享有较高著名度食品。强健滋长的食物工业，已成为陕西促使家当转型升级的要紧力气。食品陕西食物工业三条中心资产链培植千亿元资产集群